伏天饮食策略
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三伏天是一年中最热的时候，人的身体状态也会相应的发生一些改变，我们要顺应节气的变化，在饮食方面重点养“心”，以安度酷暑。
饮食以清淡为主
夏季饮食以清淡、苦寒、易消化的食物为佳，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。
多吃熟食，少吃生食
夏季炎热，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。但生鲜容易繁殖各种病菌和寄生虫，如果不注意饮食卫生，会引起各种胃肠道疾病。
多喝水
夏季要相对多饮水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。夏季炎热，出汗多，失水会比较多，若不及时补水会引起中暑等问题。
避开冰冷食物
很多人尤其是年轻人、小孩子，喜欢在炎热的夏季吃一些冰冷食物，给身体降温，但这是不正确的。在三伏天的时候，进食冰冷的饮料、水果不仅容易刺激胃肠道，诱发一系列胃肠疾病，还会造成身体寒气堆积。
加一些苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及茶水等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
